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<title>Wurstbrot</title>
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<h1 id="firstHeading" class="firstHeading mw-first-heading"><span class="mw-page-title-main">Wurstbrot</span></h1>
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<p>Als <b>Wurstbrot</b> wird in der Regel geschnittenes <a href="Brot" title="Brot">Brot</a> mit einem Belag aus <a href="Wurst" title="Wurst">Wurst</a> bezeichnet. Es gibt u. a. auch als Wurstbrot bezeichnete Varianten, in denen eine Fleischfüllung in einen Brotteig eingebacken wird.<sup id="cite_ref-1" class="reference"><a href="#cite_note-1"><span class="cite-bracket">[</span>1<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Nicht mit dem Wurstbrot zu verwechseln ist das <a href="Wurstebrot" title="Wurstebrot">Wurstebrot</a>, eine Fleischspezialität aus dem Münsterland.
</p><p>Ein Wurstbrot kann unterschiedlich zubereitet und in der Auswahl des Brotes und der Wurst variiert werden. Auch ein Bestreichen der Brotscheiben mit <a href="Butter" title="Butter">Butter</a> oder das Garnieren des Belages mit <a href="Gurke" title="Gurke">Salatgurken</a>-, <a href="Gew%C3%BCrzgurke" title="Gewürzgurke">Gewürzgurken</a>-, <a href="Tomate" title="Tomate">Tomatenscheiben</a> oder <a href="Salat_(Speise)" title="Salat (Speise)">Salat</a> sind häufig.
</p><p>Das Wurstbrot ist ein in Mitteleuropa typisches <a href="Fr%C3%BChst%C3%BCck" title="Frühstück">Frühstück</a> oder <a href="Abendessen" title="Abendessen">Abendessen</a>. Unterwegs wird es auch anstelle eines warmen <a href="Mittagessen" title="Mittagessen">Mittagessens</a> gegessen, ebenso als <a href="Zwischenmahlzeit" title="Zwischenmahlzeit">Zwischenmahlzeit</a>, <a href="Pausenbrot" title="Pausenbrot">Pausenbrot</a> oder Verpflegung bei Aktivitäten. In der Schweiz gibt es das Schinken-<a href="Sandwich" title="Sandwich">Sandwich</a>, ein längliches Weißbrötchen mit weicher Kruste, belegt mit Kochschinken. In Frankreich heißt es „Le jambon beurre“ und ist ein mit Kochschinken und Cornichons belegtes <a href="Baguette" title="Baguette">Baguette</a>.
</p><p>In <a href="Gastst%C3%A4tte" title="Gaststätte">Gaststätten</a> mit <a href="Deutsche_K%C3%BCche" title="Deutsche Küche">deutscher Küche</a> oder <a href="Hausmannskost" title="Hausmannskost">Hausmannskost</a> gehört das Wurstbrot zum Speisenangebot, ebenso in <a href="Biergarten" title="Biergarten">Biergärten</a> und bewirtschafteten <a href="Schutzh%C3%BCtte" title="Schutzhütte">Schutzhütten</a>. Serviert auf einem Holzbrett oder Teller, wird es meist mit Tomaten und Gurken dekoriert.
</p><p>Der 16. Oktober ist weltweit der <i>Tag des Butterbrotes</i>.<sup id="cite_ref-2" class="reference"><a href="#cite_note-2"><span class="cite-bracket">[</span>2<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>
</p>
<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Einzelnachweise">Einzelnachweise</h2></div>
<div class="mw-references-wrap"><ol class="references">
<li id="cite_note-1"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-1">↑</a></span> <span class="reference-text"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.vrt.be/vrtnws/de/2023/01/09/woher-kommt-die-tradition-des-verlorenen-montags-in-der-provin/">Andreas Kockartz: <i>Wurstbrot und Apfelberliner –Woher kommt die Tradition des Verlorenen Montags in Antwerpen?</i></a> – Artikel der <i>Vlaamse Radio- en Televisieomroeporganisatie</i> vom 9. Januar 2023; abgerufen am 13. August 2025</span>
</li>
<li id="cite_note-2"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-2">↑</a></span> <span class="reference-text"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.spiegel.de/kultur/gesellschaft/butterbrote-in-14-variationen-a-860980.html">Peter Wagner: <i>Butterbrot-Variationen – Ich schmier dir gleich eins!</i></a> – Artikel vom 14. Oktober 2012 auf <i>spiegel.de</i>; abgerufen am 13. August 2025</span>
</li>
</ol></div>
<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Siehe_auch">Siehe auch</h2></div>
<ul><li><a href="Pausenbrot" title="Pausenbrot">Pausenbrot</a></li>
<li><a href="Schiebewurst" title="Schiebewurst">Schiebewurst</a></li></ul></div><!--htdig_noindex--><div><div class="zim-footer">
Dieser Artikel wurde von <a class="external text" title="Zuletzt bearbeitet am 2025-08-17" href="https://de.wikipedia.org/wiki/?title=Wurstbrot&oldid=258933548">Wikipedia</a> herausgegeben. Der Text ist unter <a class="external text" href="https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/deed.de">Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0</a> verfügbar, sofern nicht anders angegeben. Für die Mediendateien können zusätzliche Bedingungen gelten.
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